Après des études de philosophe, André s’est occupé de l’accueil des réfugiés politiques à Nantes durant 25 ans. En 2007, la ville lui confie la direction du restaurant Pierre Landais avec pour mission d’y mettre en place un projet social innovant.
A L’ORIGINE
LE PROJET SOCIAL
RETISSER LES LIENS
LA QUESTION DU SENS
GROSSE JUBILATION ET GROSSE FATIGUE
réalisation: Pierre-François Lebrun
image: Charles-Hubert Morin
son: Emmanuelle Sabouraud
© averia 2014
DU COEUR AU VENTRE 